走出大山需要政府,电商,果农的共同努力。
普通农产品如何走出大山,再进入县镇家庭的餐桌,成为下沉消费市场中的性价比产品,是基层农业发展需要解决的问题。
江西寻乌猕猴桃才种了六七年,挂了才三四年在当地的农业生态中,它还是一个小范畴可是,从市场需求和消费者的角度来看,猕猴桃实际上是一大类消费品
当地的老果农向21世纪经济报道记者展示,他估计自己的猕猴桃糖度达到了21.5度,很好吃,但他很苦恼为什么这么好吃的东西卖不出去走不出大山事实上,因为区域品牌的概念还没有打出来,销售自然受阻
农产品消费端主要集中在一二线城市,新水果货源充足,品种繁多可是,许多县城和村庄的人从未吃过猕猴桃等水果那么,通过我们的模式,如何让这样的区域品牌的产品走出大山,然后走向正在下沉一点的消费者餐桌,这是品牌区域理念需要解决的问题当地涉农政府工作人员告诉21世纪经济报道记者
以猕猴桃栽培为例,其分类主要依据成熟猕猴桃果肉的颜色,大致可分为普通猕猴桃,红心猕猴桃和金果猕猴桃。
目前,我国猕猴桃产业仍处于成长期伴随着中国居民收入的稳步增长,对猕猴桃等高端水果的需求将持续上升从行业市场现状来看,我国猕猴桃产业仍面临产业链不完善,品种选育落后,生产规划不足,机械化程度低等问题,仍有显著增长空间
此外,国内猕猴桃主要满足国内市场需求,以中低端市场为主,而高端市场基本被进口猕猴桃占据。
与贾培等国外猕猴桃生产企业相比,我国猕猴桃种植企业规模小,品牌弱,市场集中度低,尚未形成区域性或全国性大品牌同时,由于生产条件和管理水平的差异以及分散经营的模式,大部分地区猕猴桃的生产和配送严重脱节,在一定程度上影响了猕猴桃产品的品质,削弱了猕猴桃产品的品牌价值,制约了产业的规模化发展
除了下沉市场和高端品牌的扩张,农产品标准化仍然是最大的困境。
大家都说水果味道好,其实不是商品,在农产品原产地还是农产品要真正把它变成商品,需要后端的标准化,包括种植技术的标准化这个过程需要种植技术和整个供应链技术的提升,最后才是消费者得到的统一商品
农业,林业,副渔在传统投资领域往往不受欢迎,这在很大程度上与其库存计算困难,受感染因素多,标准化困难有关。
寻乌作为经济作物的核心产区,基本都是中老年人从最早的脐橙到现在的猕猴桃,很多人都在种植,最不擅长的就是高效解决这些水果的营销问题
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