黑珍珠发布报告：北京朝阳成精致餐饮新高地

日前，美团黑珍珠餐饮指南发布《中国精品餐饮报告2022》显示，2021年中国精品餐饮市场规模较2020年增长近40%截至2022年6月，北京市朝阳区共有345家精品餐饮门店，占北京市总数的56.9%，成为精品餐饮新高地

当日，2022黑珍珠餐厅指南餐饮洞察峰会华北站走进北京朝阳，朝阳区精品餐饮发展论坛同期举行美团黑珍珠餐厅指南发布的《中国精品餐饮报告2022》提到，北京黑珍珠餐厅数量连续四年增长截至2022年6月，朝阳区共有345家精致餐厅，比2020年的303家多42家，整体数量继续保持上升趋势根据消息显示，2023年，《黑珍珠餐饮指南》发布仪式将在北京朝阳举行，助力朝阳美食城建设

《珍珠餐厅指南》是美团2018年发布的第一份提出中国人味蕾标准的美食指南据北京唯一的黑珍珠餐厅梅大东的创始人董说，数字化是唯一的出路通过黑珍珠的线上展示，越来越多的食客开始关注和喜欢北京精致的餐饮文化餐厅将黑珍珠和线上套餐带来的线上客流转化为线下销售，生意稳步增长，已经恢复到疫情前的80%

黑珍珠相关负责人唐嫣表示，为了更好地满足当下中国人的用餐习惯和需求，2023年黑珍珠的评价体系将进行优化升级，包括原有的包间检查体系，让评委的品鉴评分从单一的餐厅场景延伸到包间场景，根据不同菜系，设置了几十个差异化的检查项目，让审核更加细致此外，黑珍珠将取消入围名单，明确准入门槛和餐厅细则，做到公平，公正，公开

越来越多的人意识到，精致餐饮与当地经济发展和人民生活质量紧密结合精致餐饮的发展体现了当地经济旺盛的消费活力将精致餐饮带到新城市，是黑珍珠的责任美团高级副总裁张川说自2023年起，黑珍珠将在国内原有的22个城市之外，每年新开2—3个城市，从更多的美食中寻找正宗的味道据介绍，此次扩容的候选城市包括长沙，济南，无锡