广州南沙农产品将实现“一码溯源”，已开具合格证23.15万张

南方财经全媒体记者从广州南沙8日举办的2023年度食用农产品承诺达标合格证追溯应用培训班上了解到，目前南沙全区已建立8个镇级果蔬快速检测室，25个村级果蔬快速检测室，4个水产快速检测室。

目前，南沙区已有674个农产品生产经营主体进驻广东省追溯平台，全区累计开具承诺达标合格证23.15万张，带证销售农产品73.94万吨。

全链条参与“开证”溯源

新修订的《中华人民共和国农产品质量安全法》明确提出建立农产品质量安全承诺达标合格证制度和实施农产品质量安全追溯管理。

依据《农安法》，农产品生产经营主体在做好生产内部质量安全控制、产品自检达标合格的基础上自行开具农产品承诺达标合格证，由从事农产品收购的单位或个人查验收取留存。产品再次分装货混装后销售的，需要由收购单位或个人重新开具经营环节承诺达标合格证，并传递给下家农产品批发市场零售市场查验留存承诺达标合格证。商超农贸市场、食品生产企业、餐饮服务业和单位食堂等采购农产品时，进货查验承诺达标合格证，亮证销售，实现从田头到餐桌全程追溯管理。

承诺达标合格证是农产品的“身份证”和“信用证”。依托广东省农产品质量安全追溯管理平台，省内生产经营主体可自行开具电子或纸质合格证，其中，电子合格证可实现十秒出证。除了农产品外，预制菜产品也可开具合格证。

广东省农产品质量安全追溯平台高级农艺师江燕玲认为，落实承诺达标合格证制度为源头生产主体带来机遇，“拿到承诺达标合格证，意味着产品接受了官方监管，有了政府背书。”她建议，企业要善于利用合格证上的标签作为企业的宣传渠道，进一步提升农产品的附加值。

“亮证”销售拉动农产品销量

本次培训班由广东省农业农村厅、广州市农业农村局、南沙区农业农村局联合举办，共组织区内相关镇负责人、农产品质量安全员、农产品生产经营主体及全链条追溯试点单位工作负责人250余人参训，培训内容包括《农安法》宣贯、承诺达标合格证制度及农安信用工作解读、承诺达标合格证规范开具指导及有关农产品质量安全溯源平台应用指导，旨在进一步落实农产品生产经营主体责任，加快承诺达标合格证的推广使用。

值得一提的是，培训现场还举行了达标合格农产品亮证行动宣誓仪式，由生产经营主体和农产品质量安全监管网格员代表上台宣誓，以“亮证行动”助推生产经营者农产品质量安全意识提升，从源头确保农产品质量安全。

据了解，目前南沙已在南沙华师附中、永辉超市万达店、金誉市场3个试点单位开展一码全链条追溯工作，并在生产、流通、监管环节应用，正在逐步推广至消费终端。

“上架农产品的合格证需要生产者录入数据后才能随终端货架产品贴出。”南沙某商超负责人受访时表示，合格证从生产源头开具并逐个环节流通，有助于减轻后续流通环节的采购主体和经营者对农产品的溯源压力。合格证的广泛实施，也能帮助企业精简部分检测抽查步骤。

“带证销售后，农产品销量增长了20%。”广州市南沙区勤家园果蔬种植农民专业合作社理事长孔杰荣告诉记者，近两年来，随着企业生产主体、经营主体、流通主体、消费者对农产品溯源认知提升，带证销售的农产品能够帮助消费者更加直观地区别普通农产品，有效带动可溯源农产品销量提升。“带证销售已是农产品上市流通的必要手段，我们也将帮助更多传统的农业生产者、个体户开具合格证。”孔杰荣称。

南沙区农业农村局副局长王青峰表示，南沙将加快推行承诺达标合格证制度，发挥好农产品质量安全监管“最初一公里”作用，规范合格证开具流程，提高全区合格证试行覆盖率，持续推进农产品质量安全追溯信用体系建设。