5月战报出炉,位于华东某市的优布劳精酿酒馆再一次录得月入25万余元的优异战绩,不仅堂食因为夜经济东风而继续火爆,外卖闪送小程序下单等线上销售也呈现多点开花局面,几乎奉献了与堂食同等的订单量,数据还显示,在五月份疫情反复的宏观环境下,优布劳全国连锁门店的整体大盘销售数据继续逆势奔腾,以超过10%的增速在啤酒新零售赛道继续领跑。
这一切仿佛都在印证,当泡沫破裂,拼内功的时代,加盟优布劳精酿酒馆注定成为大众创业投资的宝典。2013年承载了为中国人酿造属于自己的精酿嘱托的优布劳,投产了自己的大型工业产线,酿造了自己的第一款酒,以独家发酵技术,实现了年产6万吨的产量,并以提供代工的形式成为中国绝大多数精酿品牌成功背后的“神秘力量”。2015年优布劳精酿酒馆成立,结束代工生产,品牌开始自立,中国精酿新零售赛道的第一支工厂大军宣告诞生,一路开挂的进击旅程自此开启:优布劳先后在全国800多个区域铺陈渠道,截至2022年,拥有了2000余家加盟连锁终端,数量全国第一,每年卖出的精酿可围绕地球N圈。
回头来看,优布劳精酿酒馆是如何在我国精酿产业中筚路蓝缕闯开一条路,并在当下复杂多变的状态中让本地化销量飞轮转越快,逐步走上“浪潮之巅”的?
优布劳负责人言简意赅给出了解答,“产品是一切品牌的地基,回归好产品,凭借好发心,才能赢的长久,优布劳之所以可以成为常胜将军,关键是以高品质精酿产品塑造品类品牌,成为行业代表,占据价值曲线头部,而且口味本土化,以平和冲淡口感匹配东方人的含蓄蕴藉。”
举例而言,优布劳坚持构建品牌资产。研究发现,传统工业啤酒由于口味单调、卖点同一市场竞争已经全面白热化,利润空间持续压低,传统具备场景价值的各类小酒馆,缺乏品牌塑造能力,不符合当下年轻人品牌化消费的心智趋势,优布劳以“自建大型克朗斯工厂的基础优势、引进国外哈拉道啤酒花的原料优势、合作江小白酒仙网等品牌进行联名公关的大外宣优势”,创造了“喝精酿就到优布劳”的心智寄生话语,拥有了消费者的心智产权,通过进店率、复购率、传播率的三率叠加提升引爆消费。
而且优布劳还持续夯实产品根基。提起精酿很多人都会追溯它的外国血缘,纵然优布劳的生产技法足以对标目前世界上最先进的德式工艺,但是在产品设计上却始终坚持贴近中国市场的体感,与中国主流消费者对话。相较于西方人更注重刺激,中国人在小酌时更加注重情调,对于杯中物的健康品质也更为在意。优布劳精酿酒馆店面共有十几款经典精酿,以拳头产品行者艾尔为例,超低度的酒精度数,加以纯粮小麦和50万一吨啤酒花酿造,经过二十多天的微微发酵,形成了“不上头、不伤胃、味微苦、有余甘”的复合口感优势,既适合男士品酌,也适合女士消费,对性别、年龄、区域没有限制,尤其对于成熟女性而言,相较“苗条克星”奶茶,她们更愿意三五成群来优布劳“5g冲浪",在慢慢散发的麦香酒香之中体会口舌深处醉人且毫无负担的优雅。
产品为王,品牌为皇,优布劳的起跑步伐稳健且扎实,创新产品虹吸了本地多数客源,独家优势赋能加盟商赚的盆满钵满。但是如果只有这些,并不符合优布劳“不断创新、与时俱进”的抱负和脾气——在疫情压城的当下,优布劳更是祭出大招,通过线上线下公域私域立体化渠道布局,帮助店面屏蔽堂食关店隐忧,通过“多渠蓄水”让加盟门店的业绩池能量持续加满。
优布劳加强构建多域联营。优布劳敏锐发现,我国网民数量已经高达11亿人,店面营销已经完全不能够满足于传统的即来即走式的堂食经营,做多线上渠道、做深用户经营将成为优布劳加盟门店做大收益蛋糕的高效法宝,2020年起,优布劳在数字化线上运营领域持续发力,推出闪送模式、帮助加盟门店开展外卖代托管、与美团达成合作成为上星品牌、斥巨资打造可以系统化运营的小程序系统,多点切入、协同发力,让加盟商以最少的成本、最低的门槛走上全面创富稳定增收的金光大道。为了减轻加盟商在数字化营销上的能力负担,优布劳还力邀专业讲师为加盟商讲授 “商业3.0营销体系搭建实战”等线下课,确保下至20岁上至60岁的加盟商都可以听得懂、学得会、玩得转,动动手指就可以赶上新媒体时代的淘金热,目前收效十分巨大,加盟商十分满意。
时代是个挑剔的裁判,永远都会选择具备野心、信心与抱负的人授予冠军的桂冠,优布劳精酿酒馆始终引领行业发展、走在时代前列,千方百计帮加盟商增收创富,既是消费者的好朋友,也是加盟商的好伙伴,如果你有创业投资的意愿,敬请关注优布劳,至公众号或者官网领取资料。
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