全球粮食安全面临挑战更好的生活

日前，2021年世界粮食日暨国家粮食安全宣传周在湖北武汉举行今年世界粮食日的主题是行动造就未来更好的生产，更好的营养，更好的环境，更好的生活全国粮食安全宣传周主题为发展粮食产业助力乡村振兴，向全社会发出粮食安全主题相关倡议

目前，全球粮食体系难以有效运行，无法为全球人口提供营养食品各国正在采取更加有效的措施，改变世界粮食生产和消费方式，共同推动全球粮食体系转型

全球粮食安全面临挑战。

虽然2030年实现联合国可持续发展目标的最后期限日益临近，但世界饥饿人口仍在增加，2020年世界饥饿人口将达到8.11亿不平等长期存在于世界各地区到2020年，全球营养不良人口的一半以上将生活在亚洲，三分之一以上将生活在非洲在一些发生粮食危机的国家，粮食安全和营养状况进一步恶化

世界正在偏离到2030年消除饥饿和一切形式营养不良的目标联合国粮农组织驻华代表温康农说

中国农业大学经济管理学院教授樊胜根认为，多种因素的共同作用，使得2030年可持续发展目标更难实现一是全球食品安全和营养形势不容乐观，饮食结构不合理，与农业相关的风险越来越多，如动物疾病和细菌的抗生素耐药性等，威胁人类健康其次，水，土地和气候变化等环境退化威胁着农业粮食系统第三，新冠肺炎疫情加剧了全球贫困和营养不良疫情防控下的隔离措施造成屠宰场，肉类加工厂，包装厂用工短缺，部分工厂被迫关闭，导致供应链中断，贸易壁垒增加，物流不畅，可能威胁全球粮食供应

从短期来看，提供人道主义援助是防止粮食危机恶化的有效措施例如，粮农组织向埃塞俄比亚，马达加斯加，南苏丹和也门提供人道主义援助从长远来看，要解决全球饥饿问题，还应努力推动全球粮食体系转型，建设更加高效，包容，有韧性，可持续的粮食体系

以多层次创新推动转型。

世界各国和相关组织都在寻找改变食品体系的方法。

推动全球粮食体系转型，技术创新，政策创新，制度创新是关键范胜根说在技术创新方面，调整农业技术研究方向，优先发展增产抗病，低碳节水环保，营养健康等共赢的技术创新体系在政策创新方面，为建立更加有效，包容，安全的粮食生产体系提供政策支持在制度创新方面，我们致力于减少农业领域的性别不平等，推动建立有效的治理机制，推动土地制度创新，完善生产性社会保障体系，支持有效，包容，安全的食品价值链

国家粮食和物资储备局局长张务锋说，粮食产业是一篇大文章要坚持先粮后粮以农为主的原则，深入推进优质粮食工程，强化产，购，储，销协同保障，实施藏粮于地，藏粮于技战略，持续提升粮食收储调控能力要大力开展节粮行动，强化节粮减损全链条，营造爱粮节粮的浓厚氛围要加快粮食安全立法，扎实推进穿透式监管，坚决守住和管好天下粮仓

全球粮食体系转型是一项复杂的系统工程，任何国家和组织都无法单独应对粮食和农业领域的全球性挑战疫情让世界各国深刻认识到全球粮食体系的脆弱性，也让世界各国深刻认识到真诚团结的重要性

要促进全球粮食体系的转型，最终取决于国家和地方的行动世界各地有各种各样的农业体系，各个国家都有丰富多彩的饮食文化要充分发挥发展中国家之间，发展中国家与发达国家之间的优势互补和禀赋利用，特别是尊重和强调发展中国家在农业粮食体系转型中的重要作用，加强发展中国家的能力建设

樊胜根认为，粮食系统研究是一个跨学科的研究体系，需要多学科合作，创新绿色农业和粮食技术，推进资源环境管理战略，共同推动全球粮食系统转型建立支持技术和知识交流共享的多方合作机制通过建立数据平台，我们将整合和共享来自世界各地的数据，实际案例和经验